Montevideo, capital do Uruguay,
com mais de 1 milhão e 300 mil habitantes, é banhada pelo Rio da Plata,
considerada a cidade latino-americano de maior qualidade de vida e uma das 30
cidades mais seguras do mundo, para se viver.
História:
Em 27 de agosto de 1828, foi assinado o Tratado do Rio de Janeiro, onde estabeleceu a independência do Uruguay e no dia seguinte o Tratado de Montevideo, deu fim a guerra Cisplatina, disputada entre o Imperío do Brasil e as Províncias Unidas do Rio da Prata.
Sim, o Uruguay já pertenceu ao Brasil, foi invadida e anexada durante o nosso Império em 1816, mas a anexação não tinha o apoio da população uruguaia.
Um grupo de rebeldes nativos uruguaios chamados de Trinta e Três Orientais receberam apoio das Províncias Unidas da Prata e teve início a guerra da Cisplatina.
Com o Brasil vencendo batalhas navais e o exército das Províncias vencendo em terra, foi proposto um acordo de paz e a assinatura dos tratados.
Isso faz parte da nossa história ( Fonte: History Channel )
A verdade é que Montevideo, na minha opinião, é uma cidade legal para você conhecer, por vários motivos:
1 – É perto, apenas 02h30 de vôo
partindo de Guarulhos.
2 – Montevideo é uma cidade rica
em gastronomia, o Chivito, as Parrillas, a carne, o vinho Tannat, o Doce de
leite e Alfajours são praticamente os melhores do mundo.
3 – Montevideo é uma cidade
segura, é só não dar bobeira a noite na Ciudad Vieja próxima ao Mercado del
Porto, que do resto, você está em uma cidade bem segura.
4 – A arquitetura da cidade, o
clima, principalmente se você for no inverno, te dá ares de Europa, pois
tiveram colonização espanhola, francesa e italiana.
5 – A comida e hospedagem não são caros, em relação alguns países vizinhos nosso.
A Plaza Independecia é o ponto central da cidade, lá está o Jazido do General Artigas e o Teatro Solis.
É uma bela praça e dali você tem
a Avenida 18 de Julio, onde está o Bar Facal, esse bar é o principal da cidade,
tem a estátua do Carlos Gardel, apresentações de tango durante o dia em uma
segunda-feira, por exemplo.
No Bar Facal está também a
Estátua do jogador Alcides Ghiggia, o carrasco que fez o gol do título contra o
Brasil na Copa de 50.
E a fonte dos cadeados, onde os
casais colocam cadeados com os seus nomes,
Resumindo, o Bar Facal é ponto obrigatório, nem se for para um café.
O consumo de Chivito no país é excessivo, praticamente são três tipos de pratos. O Al Plato, o Canadense e o Al Pane, que é servido com pão.
Cada restaurante tem um chivito característico, conforme a criação do Chef.
Segundo vários especialistas em gastronomia, a carne do Uruguay é a melhor do mundo.
Essa excelência em qualidade se
deve há alguns fatores:
A genética do gado Aberdeen Angus, raça predominante, criado no regime extensivo nas pastagens do solo propício do país, o corte e o assado em suas Parrillas são determinantes, para a qualidade e maciez das carnes.
No Uruguay a produção da uva Tannat teve origem em 1870, através do imigrante francês Don Pascual Harriage. Ele plantou as primeiras parreiras de Tannat, mas só 200 anos mais tarde, que a produção comercial ganhou impulso. Hoje a produção da uva Tannat é maior do que na própria França, devido ao solo e clima propício a produção ocupa 1/3 de todo território do Uruguay. Tannat uruguaia, também conhecida no país como Harriague, referência a Don Pascual, apresenta um estilo diverso do francês, devido às diferenças clonais e de terroir. Com um clima marítimo temperado, o país é cercado por três grandes volumes de água: Oceano Atlântico, rio da Prata e rio Uruguay, o que torna as temperaturas noturnas suficientemente baixas para propiciar vinhos finos e com frescor.
A pluviosidade média anual é de 900 mm e o Sol é constante. No geral, o vinho de Tannat do Uruguay é menos agressivo e mais frutado que o gaulês, mantendo as características de cor escura, com taninos marcados, teor alcoólico médio e afinidade com carvalho.
É o melhor vinho Tannat do mundo.
O Doce de leite e os Alfajours concorrem com os argentinos como os melhores do Mundo,
Indico o Doce de leite LaPataia.
Então, quer sentir um pouco os ares da Europa sem cruzar o Atlântico, vá para Montevideo.
Fotos: Walter Fernandes
Walter Fernandes é Publicitário, Bacharel em Comunicação Social pela Unip, Fotógrafo, Proprietário e Diretor de Criação da Revista Flash Campinas, atua no mercado publicitário desde 1997. Já realizou vários trabalhos pela Flash Campinas no exterior, para Colunas de Viagens, Moda, Gastronomia e Comportamento.
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