Bolo de chocolate sem glúten

A Flormel ensina como fazer bolo de chocolate sem glúten para quem deseja continuar com a dieta em dia sem abrir mão de incluir algumas delícias no cardápio.

Na receita é utilizado creme de avelã com cacau. O produto pode ser combinado com frutas, tapiocas, pães, torradas ou biscoitos de arroz. 

O chips de coco é um snack feito com lascas de coco in natura assadas e caramelizadas com um toque de baunilha. O produto é  vegano, sem glúten ou adição de açúcares, podendo ser adicionado em  bowls de frutas, sobremesas, ou mesmo consumido em lanches intermediários ou antes da prática de atividades físicas. Confira o passo a passo desse bolo delicioso. 

Ingredientes para a massa:

• 6 ovos;
• 4 colheres de sopa de de xilitol;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 150 gramas de creme de avelã com cacau;
• 100 gramas de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento químico. 

Ingredientes para a cobertura: 

• 200 gramas creme de leite;
• 2 colheres de creme de avelã;
• 20 gramas chips de coco caramelizado e morangos.⠀

Preparo da massa:

Bata na batedeira os ovos, o xilitol a manteiga e o creme de avelã por 3 minutos.  Em seguida, adicione o coco ralado e o fermento químico, misturando bem sem bater. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno médio com temperatura de 180°C.

Preparo da cobertura:

Misture tudo e leve ao fogo até desprender da panela. Quando ficar homogênea bata bem com um batedor. Despeje a calda ainda quente no bolo e decore com morangos e chips. 

Sobre a flormel: 

Fundada em 1987, na cidade de Franca, a Flormel traz em seu DNA a proposta de uma alimentação prazerosa e consciente.  Comercializada em todo o Brasil, hoje a marca conta com uma vasta linha de produtos, chocolates, doces, snacks e barras, para atender às mais diferentes necessidades alimentares e estilos de vida, sempre aliando sabor e saudabilidade. 

Foto - Divulgação